A Coviran mantem a sua aposta decidida por um modelo de negócio mais sustentável e respeitoso com o meio ambiente. A Cooperativa mantem o seu compromisso com a economia circular e trabalha diariamente pela optimização dos recursos e o aproveitamento dos seus resíduos.
No Dia Mundial da Reciclagem que se celebra a 17 de maio, a presidente da Coviran, Patro Contreras, referiu “os avanços que a Cooperativa deu nos últimos anos em matéria de tratamento de resíduos com o objetivo de reduzir o impacto ambiental que se deriva do processo produtivo”.
No que concerne à gestão dos resíduos, os dados recolhidos nas memórias dos últimos anos confirmam a sua progressão no capítulo meio ambiental, com um incremento importante da recolha selectiva.
Em 2019 foram reciclados um total de 1.006 toneladas de resíduos não perigosos (cartão, plástico e paletes), 67,7 toneladas mais que no ano anterior, e reutilizaram-se 600 kilos de perigosos (baterias e óleo). Só em filme plástico, um material imprescindível para selar os alimentos que se transportam em paletes, foram utilizados no ano passado cerca de 5 toneladas menos que no ano anterior.
O balanço dos últimos anos mostra resultados “positivos e muito esperançosos” uma vez que, a juízo da presidente da Coviran, “conseguiu-se implicar os sócios, funcionários e fornecedores sobre a necessidade de reduzir a pegada ambiental”.
Na sua estratégia de prescindir na medida do possível do plástico, a Coviran incorporou em 2019 distintas novidades de sacos reutilizáveis com o objetivo de sensibilizar os clientes sobre a necessidade de cuidar do meio ambiente. Entre as principais novidades figura o lançamento de sacos de malha reutilizáveis para frutas e verduras, e a incorporação de um novo saco de rafia com a imagem de Barcelona, acrescentado à  coleção composta por seis modelos diferentes. 
Também se intensificaram os trabalhos de digitalização em todos os escritórios da Cooperativa para reduzir o consumo de papel, reduziu-se o número de impresões dos folhetos promocionais e eliminou-se boa parte da distribuição, apostando pela entrada de suportes tecnológicos para a difusão de promoções.
Esforço no investimento
A presidente da Coviran destacou “o esforço de investimento que a Cooperativa realizou para modernizar as instalações e reduzir o impacto ambiental”. 
As consequências derivadas da actualização de equipamento nos centros de trabalho traduzem-se não apenas no aumento da recolha seletiva de resíduos, como também na poupança do custo energético, a diminuição no consumo de água e do uso do plástico e do papel, além de outras muitas acções para atenuar a pegada ambiental que ocasiona o transporte da rede logística.
Todas estas actuações se complementam com acções de formação entre os funcionários para incutir a cultura da reciclagem e com a participação em campanhas de sensibilização para passar aos lares o compromisso com o meio ambiente.