Además, uno de los valores más importantes para la compañía es garantizar la seguridad alimentaria de todos sus productos, con una atención especial a los de la marca propia. Por ello, todos los fabricantes de productos y proveedores de marca Covirán deben estar homologados y superar satisfactoriamente todos los controles de seguimiento que, desde el departamento de Calidad, se practican habitualmente. Los procesos y controles más destacados son las auditorías, el análisis y las catas.

Hoy contamos en la Cooperativa con 1.343 referencias de marca propia, que se venden en los supermercados Covirán. Además, para dar respuesta a toda la tipología de clientes que nos visitan, incluidos los paladares más exigentes, Covirán lanzó en 2016 una línea de productos de gama alta, llamada Exquisité Covirán, que por ahora cuenta con ocho referencias.

​Por otro lado, siguiendo la tendencia del mercado hacia un consumo de alimentos más saludables, Covirán cuenta con 199 productos sin gluten y más de 380 productos verdes, todos ellos aptos para personas con celiaquía​. Una gran variedad de artículos a preciops muy competitivos que, sin duda, responde a las exigencias de todos los públicos y que facilita la incorporación y la mayor fidelización de todas las personas que nos confían su compra.

     Le recordamos que tiene la información más detallada en el Sobre Digital y en las Circulares publicadas en el Portal del Socio.​